Crema di Fungo Porcino 180g

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La crema di fungo porcino viene realizzata secondo tradizione con uno dei prodotti d’eccellenza della Lunigiana: il porcino di Pontremoli.

La crema di fungo porcino è un prodotto eccezionale e molto gustoso, principe della tradizione culinaria della Lunigiana.
Si accompagna generalmente con la pasta, normalmente viene preferita quella corta come le conchiglie oppure si usa come condimento per i tipici testaroli (per i quali viene usato anche il sugo di funghi porcini).

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Confronta
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Descrizione

Crema di Fungo Porcino 180g

Questa crema di fungo porcino viene realizzata secondo tradizione in modo del tutto artigianale dall’Azienda Il Castagneto della Manganella di Mulazzo (MS) con uno dei prodotti d’eccellenza della Lunigiana: il porcino di Pontremoli.
L’azienda nasce nei locali dell’antichissima trattoria della Manganella. Oggi cessata l’attività della trattoria, è nata questa azienda che produce e confeziona vari prodotti del sottobosco, tra cui il porcino lunigianese.
L’attività prende il nome da un castagneto di proprietà della famiglia, dove venivano accompagnati i turisti o clienti a raccogliere funghi, castagne, mirtilli e fragoline di bosco.
Il territorio intorno a Pontremoli gode di una convergenza di fattori legati alla fortunata posizione geografica e climatica e ogni anno si possono vedere in questa zona generose raccolte di funghi tra i quali spicca il pregiato porcino IGP di Borgotaro e della Lunigiana.
La crema di fungo porcino viene realizzata con i famosi porcini tipici dei boschi pontremolesi e della Valdantena i quali costituiscono l’areale toscano della zona IGP di Borgotaro (PR).
La crema di fungo porcino è un prodotto eccezionale e molto gustoso, principe della tradizione culinaria della Lunigiana.
Si accompagna generalmente con la pasta, normalmente viene preferita quella corta come le conchiglie oppure si usa come condimento per i tipici testaroli (per i quali viene usato anche il sugo di funghi porcini).

Informazioni aggiuntive

Peso 0.34 kg
Zona di Produzione

Mulazzo

Tipo di Confezione

Vetro

Peso Prodotto

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