Crema Tartufata 140g

6,50

La crema tartufata è un prodotto veramente eccezionale e molto gustoso, molto diffuso nella tradizione culinaria della Lunigiana.

Si accompagna generalmente con la pasta, normalmente viene preferita quella lunga come i tagliolini e le tagliatelle.

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COD: 6032 Categoria:

Descrizione

Crema Tartufata 140g

Questa crema tartufata viene realizzata secondo tradizione in modo del tutto artigianale dall’Azienda Il Castagneto della Manganella di Mulazzo (MS).
L’azienda nasce nei locali dell’antichissima trattoria della Manganella. Oggi cessata l’attività della trattoria, è nata questa azienda che produce e confeziona vari prodotti del sottobosco, tra cui il porcino lunigianese.
L’attività prende il nome da un castagneto di proprietà della famiglia, nel quale si potevano raccogliere funghi, castagne, mirtilli e fragoline di bosco.
Il territorio intorno a Pontremoli gode di una convergenza di fattori legati alla fortunata posizione geografica e climatica e ogni anno si possono vedere in questa zona generose raccolte di funghi e altri prodotti.
La crema tartufata, dal caratteristico profumo intenso, è un prodotto eccezionale e molto gustoso, abbondantemente diffuso nella tradizione culinaria della Lunigiana.
Si accompagna generalmente con la pasta lunga come i tagliolini e le tagliatelle.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.26 kg
Zona di Produzione

Mulazzo

Tipo di Confezione

Vetro

Peso Prodotto

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