Succo di Mela Rotella della Lunigiana
Il Succo di Mela Rotella della Lunigiana è una vera e propria spremuta di mele senza alcuna aggiunta di acqua, zucchero, conservanti o dolcificanti naturali. Un succo di mela dal sapore fresco e dolce di mela verde appena colta.
La Mela Rotella è una rinomata varietà autoctona della Lunigiana. Di dimensioni medio-piccole, ha una forma rotonda un po’ schiacciata ai lati ed un gusto dolce ed acidulo al punto giusto; appena raccolta ha un colore verde con striature rosse.
Il “pomo rodelo”, chiamato così dagli agricoltori della Lunigiana che l’hanno riportata in auge, nasce da una selezione naturale secolare in questi territori.
Fiorisce da un’agricoltura di tipo promiscuo praticamente priva di cure colturali, ecosostenibile e tradizionale, dedita a rigenerare questa terra di produzione ed i produttori stessi.
Il Succo di Mela Rotella della Lunigiana rispecchia tutte le caratteristiche di un prodotto naturale, raccolto a mano, ottenuto dalla spremitura a freddo delle mele al giusto punto di maturazione, e dal processo di pastorizzazione che ne mantiene integre tutte le proprietà organolettiche e nutritive.
Ricco di vitamine e sali minerali, il succo di mela è un’anti ossidante naturale, una bevanda dissetante, semplicemente deliziosa da gustare in ogni momento della giornata, ideale a colazione per la totale assenza di zuccheri aggiunti.
Grazie alla pastorizzazione, il Succo di Mela Rotella della Lunigiana si conserva inalterato fino a 2 anni e, una volta aperto, si conserva in frigorifero fino a 7 giorni.
