Salame della Lunigiana 430g
Questo salame, tipico della zona a cavallo tra le province di La Spezia e Massa-Carrara, viene prodotto dal Salumicio Marsili di Tresana (MS).
Viene realizzato con la spalla, la pancetta e la coscia del maiale, con una macinatura fine delle parti grasse e magre e si presenta con una consistenza molto morbida.
Il salame viene detto anche mortadella nostrana.
Non contiene latte e derivati del latte glutine, glutammato monosodico, coloranti.
