L’Amaro liquore viene prodotto usando la tradizionale metodologia della macerazione a freddo che prevede l’infuzione di una soluzione idroalcolica in appositi tini con erbe officinali e aromatiche di alta qualità e successiva riduzione della gradazione alcolica a 31% vol. mediante l’aggiunta di acqua e zucchero.
La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle sostanze infuse, tra cui spiccano la china, il reum palmatum, la genziana ed altre, conferendo al prodotto freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza al palato.
Il procedimento consente, inoltre, di estrarre i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali.
L’Amaro è un liquore da meditazione, dal colore ambrato e dal sapore unico, inconfondibile, equilibrato e dal persistente retrogusto velluatto, il profumo è intenso con spiccate note erbacee.
Da gustare a temperatura ambiente o ghiacciato seduto a tavola al termine di una gustosa cena consumata in piacevole compagnia, o magari in poltrona in qualunque momento della giornata, abbandonandosi a piacevoli pensieri.
Trattienilo per qualche secondo in bocca per poter percepire le differenti sensazioni gustative e valorizzare l’esperienza di ogni singolo amabile sorso.
