L’azienda agricola “Terre di Bigliolo” nasce per volontà di Davide Spediacci un giovane agricoltore locale che ha scelto di coltivare nuovamente i campi che erano della sua famiglia per riscoprire i sapori genuini di un tempo. Fra le sue produzioni, oltre che frutta e verdura di stagione, segnaliamo lo zafferano, farro, il miele e il celebre “Fagiolo di Bigliolo”